Tapa para Wok 30 cm – Dexam School of Wok Reino Unido

Control del calor. Cocción perfecta. Autenticidad asiática.

La Tapa para Wok de 30 cm de la línea School of Wok de Dexam es el complemento ideal para potenciar al máximo tu wok. Diseñada para cocinar con eficacia, esta tapa permite concentrar el calor, acelerar los tiempos de cocción y mantener la humedad, logrando platos jugosos, sabrosos y con una textura impecable.

Su forma ligeramente abombada reproduce el diseño tradicional asiático, permitiendo que el vapor circule de manera uniforme en el interior del wok. Fabricada con materiales resistentes y pensada para soportar altas temperaturas, es perfecta para salteados, guisos rápidos, vaporizados y técnicas fusion modernas.

Un accesorio imprescindible para quienes desean una cocina auténtica, práctica y con resultados profesionales.

Dimensiones

• Diámetro: 30 cm

• Altura: aprox. 8–10 cm

• Diámetro interior útil: 29–30 cm

• Peso: 300–500 g aprox.

Materiales y construcción

• Cuerpo: acero resistente y duradero

• Acabado: metal pulido

• Mango / pomo: madera natural para aislamiento térmico

• Diseño abombado: optimiza la circulación del vapor

Compatibilidad y uso

• Compatible con woks de 30 cm de acero al carbono o aluminio

• Apta para uso en:

  • Salteados con vapor

  • Guisos rápidos

  • Cocción al vapor

  • Cocción lenta en wok

  • Cocina asiática tradicional y moderna

• No apta para lavavajillas

• Limpieza manual recomendada